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太原美食之行

http://www.mipang.com时间:2010-12-09  来源:米胖旅游网  点击:3955
  太原是以面食为主的一个城市,不像我们南方都是以米饭作为主食,说真的,来到太原这边我不顺应的处所太多太多了,好比吃饭就是第一个难题。还有这边的饮食习惯,我都不太习惯,不外前人不是有说“入乡随俗”嘛!我想我也往后慢慢顺应的,不外我在这边出格喜欢吃太原脑子,名字也很出格。

  太原脑子是明末清初的医学家思惟家信法家傅山师长教师所创,相传是他为了他的老母亲而创的,尔后传给一个饭馆,也就是一向传到此刻的“清和元”,后来有人找他看病,只若是体弱多病的人,他城市让病人去“清和元”吃这个年夜脑来填补自己的能量,增强此刻人们所说的免疫力。
  我日常平常都是喜欢在新华街路上,这边有一家正宗的“清和元”饭馆,这里面的脑子最为正宗,第一次吃这个的时辰确实不太好喝,可是那种感受良多,可是往后吃多了几回就慢慢习惯上了这个味道,也逐渐的喜欢上了这个味道。我也在其他的处所吃过甚脑,不外却没有这边的味道。

   我记得上次有伴侣问我是怎么做的,其实我也不知道是怎么做出来的,我只知道里面的成分良多,有草药、黄酒、羊肉、韭菜等。制品是粘稠状,听老板介绍不要小看这一小碗,它有着补中益气的功能,不外吃起来的味道斗劲平平,不外在冬天的时辰吃的味道会更好的。

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